Noë Grignon est une ancienne ferme en fer à cheval au cœur de ses cultures. La maitrise d'ouvrage réhabilite une ancienne longère à l'Est de la cour de la ferme. La longère est un bâti en pierre de schiste chaînée de pierre de grés. La couverture en ardoise est appuyée par une charpente constituée de 5 fermes à entrait retroussées. Les 10 mètres par 5 d'emprises sont ouverts exclusivement vers la cour Est de l'ancienne ferme. En donnant la part belle à l'existant le projet consistera à étirer l'emprise des fermes jusqu'au rez-de-chaussée en partitionnant au minimum des pièces traversantes d'Est en Ouest. Chaque ouverture existantes à son pendant vers la prairie à l'Ouest.